Comer limpio es una nueva tendencia alimenticia que consiste en dejar de ingerir alimentos procesados y refinados, buscar una dieta lo más natural posible, reducir el consumo de carbohidratos que no provengan de frutas y verduras, además de consumir proteínas en menor medida, evitar la sal, grasas y azúcar.
En primera instancia, pareciera una buena idea, más con los problemas actuales de obesidad y diabetes, sin embargo, el verdadero problema viene cuando esto se sale de control, las chicas reducen las porciones de sus alimentos de forma exagerada y eliminan grupos alimenticios necesarios para el cuerpo.
De acuerdo con el doctor Max Pemberton, psiquiatra del Servicio Nacional de Salud Británico, este nuevo trastorno ha afectado a varias mujeres entre los 20 años, quienes dejaron de lucir como jóvenes saludables y ahora se ven demacradas. Incluso, varias de ellas terminan tan delgadas que no pueden realizar actividades básicas como subir escaleras o agacharse, porque no tienen la fuerza necesaria.
El nombre de este trastorno es ortorexia y hace referencia a la fijación obsesiva de comer correctamente. No está mal querer evitar algunos alimentos procesados o querer disminuir el consumos excesivo de ciertos alimentos, pero debe de se con base en la estructura de tu cuerpo. Lo ideal es acudir con un especialista.
Fuente: Salud 180